طريقة عمل أصابع الموزاريلا و الشيدر المقلية
2033
02 / 11 / 2018
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبلكم اليوم طريقة عمل اصابع الموزاريلا والشيدر المقلية
شهية ولذيذة ومبتاخدش وقت
يارب تعجبكم
المقادير
ربع كيلو جبنة موزريلا مبشورة
3 بيضات
كوب زيت قلي
معلقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
كوب جبنة شيدر مبشورة
معلقة صغيرة بودرة ثوم
نص معلقة صغيرة ملح
الطريقة
- تخفق بيضة واحدة في وعاء ونضيف البقدونس، ثم الثوم والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا
- ثم نضيف الجبنة موزريلا والجبنة شيدر ونخلطهم.
- نغطي الوعاء ويوضع بالثلاجة حتى يتماسك تقريبا ربع ساعة.
- نشكل الخليط على هيئة اصابع ويوضع جانبا.
- نخفق البيضتين مع رشة ملح وفلفل اسود.
- يغمس كل إصبع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
- تصف الاصابع في القالب وتوضع بالفريزر مدة ساعة حتى تتماسك.
- تقلى الاصابع بزيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم تقدم.
موقع أعرف